Faccio una premessa: sicuramente la maggior parte di voi saprà cosa sia una “Heuriger“.

No? Lo immaginavo, perchè non tutti i miei lettori vivono a Vienna, però sono almeno dei simpatizzanti. O perché conosco me (e la mia fissa per il vino e il mio blog) o perché semplicemente mi leggono con piacere.

Se si vive a Vienna (o si viene anche solo in vacanza) bisogna conoscere una parola.

Codesta parola è la parola HEURIGER e di conseguenza diventa anche importante conoscere quest’altra espressione: AUSG`STECKT IS´.

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Tutte queste foto sono del settembre 2010. Ero a Vienna da poco più di un anno e - la mia ai tempi coinquilina - Uschi mi aveva portato a mangiare in una Heuriger.... della quale non ricordo il nome! :'(
Tutte queste foto sono del settembre 2010. Ero a Vienna da poco più di un anno e – la mia ai tempi coinquilina – Uschi mi aveva portato a mangiare in una Heuriger…. della quale non ricordo il nome! :'(

Davanti all’ingresso dei locali sono appese frasche di pino, i Rauschbäume (letteralmente i ramoscelli dell’ebbrezza) vicino alla scritta Ausg’steckt.

La parola è legata alla tradizione dei produttori di vino (che vendono il proprio mosto e vino a settembre e nei primi di ottobre nelle Heuriger appunto) che usano esibire la scritta AUSG`STECKT IS´ per indicare che il vino alla mescita di propria produzione è finalmente disponibile.

Se siete già stati in vacanza a Vienna, o se vi abitate: quali sono (state) le vostre Heuriger preferite?

Scrivetemi giù nei commenti!

 

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Sono Francesca Romana, lavoro nel marketing turistico e vivo a Vienna da nove anni.

“Scrivo, assaggio, viaggio, ergo sum” è diventato il mio motto.

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