COME FARE LA PASTA FROLLA IN CASA

Mi sono divertita molto a preparare una ricetta “cult” di mia mamma e riprenderne i passi creando delle “Stories” per Instagram. Ho realizzato per la prima volta la pasta frolla. 

Sono Francesca Romana, lavoro nel marketing turistico e vivo a Vienna da nove anni. “Scrivo, assaggio, viaggio, ergo sum” è diventato il mio motto.
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RICETTA: RAVIOLI CON RIPIENO DI ZUCCA E RICOTTA

Una ricetta facile, ma non è il caso di dire, veloce.

Considerato che consiglio di preparare il ripieno dei ravioli la sera prima, questa ricetta è adatta per un fine settimana casalingo. Ho dedicato il sabato al ripieno e di domenica ho impastato la pasta.

Sono Francesca Romana, lavoro nel marketing turistico e vivo a Vienna da nove anni. “Scrivo, assaggio, viaggio, ergo sum” è diventato il mio motto.
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FLAMMKUCHEN CON PERE – THE GREEN GARDEN SALISBURGO

La Flammkuchen mi ricorda i tempi dell’Erasmus, quando a Saarbrücken avevo scoperto questo piatto tipico dell’Alsazia.

Ritrovata a Salisburgo la settimana scorsa ed è stato subito amore al … primo assaggio. Oggi ho provato a rifare questa ricetta, veloce e gustosissima.

Sono Francesca Romana, lavoro nel marketing turistico e vivo a Vienna da nove anni. “Scrivo, assaggio, viaggio, ergo sum” è diventato il mio motto.
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