Austria e i suoi giovani agricoltori

Giovani agricoltori organizzano

Si, funziona così in Austria, i giovani agricoltori hanno un’associazione nazionale tutta loro che organizza la manifestazione annuale Erntedankfest. La festa del ringraziamento ha luogo ogni autunno per ringraziare Dio/la madre Terra per i frutti della terra e il raccolto.
Si chiamano Bauernbund Jugend e hanno un credo che si riassume nel motto della manifestazione Erntedankfest „Regional, Saisona, genial!“ (regionale, stagionale, geniale!). Si propongono soprattutto di difendere la produzione all’interno del paese con un occhio di riguardo ai comuni e alle zone più periferiche dell’Austria.

Tradizione, prodotti della terra e tanto folkrore

Facendo un giro per gli stand ieri ovviamente la prima impressione è quella che il folkrore regna sovrano in questo genere di manifestazioni. Donne e uomini di ogni età in costumi tipici, detti Tracht. Festosi, alticci e con tanto di Dirndl per le donne e Lederhosen per i maschietti. Insomma ogni occasione è buona in Austria, che si tratti di una festa importante o un evento legato alla tradizione, per indossare il Tracht ed essere orgogliosi di essere austriaci.
Heldenplatz è grande e accogliere stand diversi, tra i quali anche alcuni gestiti dalle Heuriger viennesi. Le Heuriger sono delle aziende a conduzione familiare che vendono vini di produzione propria e piccole Jausen o meglio spuntini a base di pane, salumi vari e altri prodotti della tradizione austriaca in forma di buffet.

Tra tanti prodotti da degustare anche vini novelli delle Heuriger

I partecipanti alla Erntedankfest 2013 (letteralmente „Festa di ringraziamento“) sono:

Ing. Welser
Probusgasse 12
1190 Wien

Weingut Feuerwehr Wagner Heuriger
http://www.feuerwehrwagner.at/
Grinzingerstrasse 53
1190 Wien

Kierlinger
http://www.kierlinger.at/
Kahlenbergerstraße 20
1190 Wien

Weingärtnerei Uhler
http://weinuhler.at/
Hackenberggasse 29/7/4
1190 Wien

Buschenschank Hengli-Haselbrunner
http://www.hengl-haselbrunner.at/
1190 Wien
Iglaseegasse 10
(Buschenschank significa lett.  taverna riconoscibile grazie a una frasca fuori esposta)

Wailandwein
http://www.wailandwein.at/
Kahlenberger Straße
1190 Wien

Schilling
http://www.weingut-schilling.at/
Lang-Enzersdorfer Straße 54
1210 Wien

Weingut Walter Wien
http://weingut-walter-wien.at/
Untere Jungenberggasse 7
1210 Wien

Fuchs Steinklammer
http://www.heuriger.co.at/
Jesuitensteig 28
1230 Wien

Dornröschenkeller (La cantina della bella addormentata nel bosco)
+43 1 2948660
Stammersdorfer Kellergasse 12
1210 Wien

Dimenticavo: può capitare di trovare qualcuno alticcio che ti dice: „Ma come non mi riconosci? Sono quello/a del Calendario dei contadini (Jungbauerkalender)!“.
E come no, tutti noi abbiamo nelle nostre case a Vienna questo calendario…

schräg…